Tikvice su među najzahvalnijim letnjim namirnicama. Brzo se pripremaju, odlično se slažu sa sirom, povrćem i mesom, a od njih za kratko vreme možete napraviti ukusan doručak, lagani ručak ili večeru.
Donosimo tri jednostavna recepta koja će vam pomoći da iskoristite sezonu tikvica na najbolji način.
1. Zapečene tikvice sa sirom
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: glavno jelo
Porcije: 4
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 25 minuta
Ukupno vreme pripreme: 35 minuta
Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- 200 g belog ili mladog sira
- 2 jaja
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 50 g rendanog kačkavalja
- so, biber i malo peršuna, po ukusu
Priprema:
Tikvice isecite na kolutove, blago posolite i ostavite desetak minuta. Ocedite višak tečnosti i poređajte ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Umutite jaja, pavlaku i sir, začinite po ukusu i prelijte preko tikvica. Pospite rendanim kačkavaljem i pecite oko 25 minuta na 200 stepeni, dok ne dobije zlatnu koricu.
2. Uštipci od tikvica
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: pecivo
Porcije: 4
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme prženja: 10 minuta
Ukupno vreme pripreme: 25 minuta
Sastojci:
- 2 tikvice
- 2 jaja
- 120 g brašna
- 80 g rendanog sira
- so po ukusu
- ulje za prženje
Priprema:
Narendane tikvice posolite i ostavite deset minuta, pa ih dobro ocedite. Dodajte jaja, brašno i sir. Mešajte dok ne dobijete gustu smesu i kašikom spuštajte u zagrejano ulje. Pržite sa obe strane dok uštipci ne porumene.
U galeriji ispod pogledajte kako da ispohujete tikvice, a da ne upiju previše ulja.
3. Sataraš sa tikvicama
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: glavno jelo
Porcije: 4
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 25 minuta
Ukupno vreme pripreme: 40 minuta
Sastojci:
- 2 tikvice
- 2 paprike
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike ulja
- so, biber i peršun
Priprema:
Na ulju propržite sitno seckani luk. Dodajte papriku, a zatim tikvice isečene na kockice. Posle desetak minuta umešajte oljušten i iseckan paradajz. Krčkajte dok povrće ne omekša i višak tečnosti ne ispari. Začinite po ukusu i pospite svežim peršunom.
Ako postite, isprobajte i recept za posni đuveč sa tikvicama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.