Rolnice od lisnatog testa sa 4 vrste sira recept

Bilo da ih spremate za prazničnu trpezu ili kao predjelo na nedeljnom ručku, rolnice su uvek odličan izbor.Rolnice od lisnatog testa sa paprikamaodličan su izbor za sve ljubitelje ovog povrća. Ovog vikenda smo pripremili rolnice od lisnatog testa i to sa 4 vrste sira. Služe se uz pikantni sos.

Sastojci:

600 g lisnatog testa
200 g krem sira
15 g belog luka
80 g feta sira
100 g tvrdog sira
15 g peršuna
1 jaje
100 g parmezana
Za sos:
1 jaje
10 ml sirćeta
10 ml čili sosa
10 ml kečapa
1/2 kašičice bibera
150 ml ulja

Recept za rolnice od lisnatog testa sa 4 vrste sira:

Lisnato testo razvucite oklagijom na pek papiru. Pomešajte krem sir i mleveni beli luk, pa premažite smesom testo. Izdrobite fetu, pa nju pospite preko smese sa belim lukom. Izrendajte tvrdi sir, pa i njega pospite preko. Iseckajte peršun, pospite ga preko feta sira, pa urolajte punjeno testo. Isecite krajeve, a onda isecite ostatak na rolnice. Poređajte ih po plehu obloženom pek papirom. Premažite rolnice umućenim jajetom, pospite ih parmezanom u debljem sloju, pa pecite na 180°C oko 25 minuta. U međuvremenu u manjoj činiji pomešajte jaje, sirće, čili sos, kečap, so, biber i ulje. Umutite štapnim mikserom i služite uz rolnice. Predlažemo i pileće rolnice sa paradajzom i prezlama.