Neodoljiva salata sa prazilukom i kikirikijem: Idealan prilog uz meso za Đurđevdan

Ukoliko vam za Đurđevdan treba nešto drugačije od klasičnih salata, kao što su ruska i mimoza, ova kombinacija praziluka, piletine i kikirikija pravo je osveženje na trpezi.

Kuhinja: domaća

Tip jela: salata

Porcije/Količina: 4–6 porcija

Vreme pripreme: oko 20 minuta

Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 20–30 minuta (za pripremu piletine)

Ukupno vreme pripreme: oko 40–50 minuta

Težina: lako

Sastojci:

• 2 stabljike praziluka
• 300 g piletine (pečene ili kuvane)
• 100 g kikirikija
• 3–4 kisela krastavčića
• so i biber po ukusu
• 4-5 kašika pavlake
• 3 kašike majoneza
• 1 kašičica senfa (po želji može biti ljuti)

Priprema:

1. korak: Priprema piletine

Piletinu pripremite po želji. Možete je ispeći ili skuvati, zatim je ostavite da se ohladi i iseckajte na sitnije komade. Ukoliko želite možete koristiti i svinjsko meso, a u galeriji ispod pogledajte koji komad je najbolji za to.

2. korak: Priprema povrća

Praziluk očistite i iseckajte na tanke kolutove, a kisele krastavčiće sitno iseckajte. 

3. korak: Mešanje

U većoj posudi sjedinite praziluk, piletinu, krastavčiće i kikiriki.

4. korak: Dodavanje preliva

Dodajte pavlaku, majonez i senf, pa sve dobro promešajte dok se sastojci ne povežu u kremastu smesu.

5. korak: Začini

Posolite i pobiberite po ukusu, pa ponovo lagano promešajte.

6. korak: Hlađenje

Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta kako bi se ukusi sjedinili, a praziluk omekšao.

7. korak: Služenje

Pre služenja proverite gustinu, ako deluje suvo, dodajte još malo pavlake ili majoneza da ostane lepo kremasta.

Saznajte i kako se pravi čuvena kolslo salata, savršen dodatak svakom roštilju koji osvežava i podiže ukus mesa.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.