Iako Đurđevdan ove godine pada u sredu, dan kada se po pravilu posti, to ne znači da ruska salata mora da izostane sa vaše svečane slavske trpeze.
Uz male izmene, ovaj omiljeni klasik dobija novu, posnu verziju koja je jednako kremasta i ukusna. Bilo da se odlučite za tunjevinu ili šampinjone kao zamenu za meso, rezultat je salata koja se slaže uz svako jelo i koju će rado jesti i oni koji inače izbegavaju majonez.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 4–6 porcija
Vreme pripreme: oko 20 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 20 minuta + hlađenje
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat
Težina: lako
Sastojci:
- 1 kesa mešavine povrća za rusku salatu
- 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku
- 200 g posnog majoneza
- 3–4 kisela krastavčića
- so i biber po ukusu
Priprema:
1. korak: Kuvanje povrća
Povrće skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša, zatim ga ocedite i ostavite da se potpuno ohladi.
2. korak: Tunjevina
Tunjevinu dobro ocedite i usitnite, pa dodajte u ohlađeno povrće.
3. korak: Kiseli krastavci
Kisele krastavčiće iseckajte na sitno i umešajte u salatu.
4. korak: Majonez i začini
Dodajte posni majonez, posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete kremastu strukturu. U galeriji ispod pogledajte posne zamene za jaja i mlečne proizvode.
5. korak: Hlađenje i serviranje
Salatu stavite u frižider da se ohladi i da se ukusi sjedine pre serviranja. Otkrijte i kako se pravi ruska salata bez majoneza.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.