Ruska salata sa pečurkama je neizostavan deo svake trpeze kada se okupljaju porodica i prijatelji.
Kremasta, puna ukusa i lepo izbalansirana, ova verzija ruske salate dobija poseban šmek zahvaljujući dodatku pečuraka, koje joj daju punoću i blagu aromu.
Upravo zato se često bira za svečane prilike, kada želite provereno jelo koje svi vole, ali sa malim obrtom.
Ova salata se lako priprema, može da se napravi unapred i još je bolja kada malo odstoji. Savršeno se uklapa uz razna hladna predjela, pečenja i domaći hleb ili pamuk pogaču.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 8-10 porcija
Vreme pripreme: 30 minuta
Vreme kuvanja: 30-40 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat (+ hlađenje)
Težina: lako
Sastojci:
- 6 krompira srednje veličine
- 5 šargarepa srednje veličine
- 3 kisela krastavca
- 4 jaja
- 1 konzerva graška
- 1 manja tegla konzerviranih pečuraka
- 200 g stišnjene šunke
- 250 g majoneza
- so i biber po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema krompira i šargarepe
Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci u posoljenoj vodi. Ohladite ga, oljuštite i isecite na sitne kockice. Šargarepe kuvajte dok ne omekšaju, pa ih takođe isecite na sitne kockice.
2. korak: Kuvanje jaja
Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, oljuštite i sitno iseckajte.
3. korak: Seckanje krastavaca i šampinjona
Kisele krastavce i pečurke isecite na kockice i dobro ocedite višak tečnosti kako salata ne bi bila vodnjikava.
4. korak: Dodavanje salame
U većoj posudi sjedinite svo povrće, dodajte sitno seckanu šunku.
5. korak: Dodavanje majoneza
Dodajte majonez, posolite i pobiberite po ukusu, pa lagano promešajte da se sastojci ne izgnječe.
6. korak: Hlađenje
Salatu prebacite u činiju za serviranje i ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se ukusi lepo povežu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
