Kada zahladni i dani postanu kraći, nema ničeg lepšeg od tanjira toplog potaža koji greje i telo i dušu. Upravo takva je ova čorba od bundeve – jednostavna, zdrava i neverovatno ukusna. Priprema se brzo, od svega nekoliko sastojaka, a rezultat je baršunasto jelo bogatog ukusa i divne narandžaste boje.
Ono što je izdvaja je njena jednostavnost: sve se sprema u jednom loncu, bez prljanja sudova i komplikacija. Blagi ukus bundeve savršeno se stapa s aromom crnog i belog luka, dok malo pavlake na kraju daje punoću ukusa. Za samo 20 minuta imaćete mirisan potaž koji će vas ugrejati posle napornog dana i vratiti vam energiju.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kuvano jelo
Porcije/Količina: 4-6 porcija
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme kuvanja: 15 minuta
Ukupno vreme pripreme: 20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1,2 kg bundeve (očišćene i iseckane na kocke)
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 750 ml povrtnog ili pilećeg bujona
- 250 ml vode
- So i biber po ukusu
- 150 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
1. korak: Stavljanje u šerpu
U veću šerpu stavite bundevu, crni i beli luk, bujon i vodu.
2. korak: Kuvanje
Kuvajte na jačoj vatri oko 15 minuta, dok bundeva potpuno ne omekša.
3. korak: Blendanje
Skinite sa šporeta i izmiksajte štapnim mikserom (ili u blenderu) dok ne dobijete glatku, kremastu čorbu.
4. korak: Završni koraci
Posolite i pobiberite po ukusu, a zatim dodajte pavlaku ili mleko. Lagano promešajte (nemojte ponovo kuvati da se pavlaka ne zgruša).
5. korak: Serviranje
Poslužite toplo, uz krišku prepečenog hleba ili domaće pogače.
Pročitajte naš recept za paradajz čorbu od samo tri sastojaka, ako vam je potrebna dodatna inspiracija za kuvanje.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.