Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Otkriće: Pribor za jelo utiče na našu percepciju o hrani

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Naučnici su došli do zanimljivih rezultata kada su ispitivali kako escajg utiče na percepciju ukusa hrane.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

Pribor za jelo koji koristite uveliko utiče na količinu hrane koju konzumirate, ali i kako percipirate obrok. Stručnjaci su potvrdili da se upravo u tome krije tajna ličnog zadovoljstva pojedinim jelom.

Pogledajte i Kako se pravilno odlaže pribor nakon jela

Konzumacija hrane s malom viljuškom pomoći će vam da jedete sporije i manje. S druge strane, studija objavljena u časopisu Flavour dokazala je da velika viljuška utiče na osećaj zadovoljstva hranom.

Naime, istraživači Čarls Majkl s britanskog Univerziteta Oksford i Karlos Velasko s Instituta Imagineering iz Malezije otkrili su da što je pribor za jelo i tanjir teži, to se obrok doživljava kao skuplji i luksuzniji, a osobe u njemu više uživaju.

Pogledajte i Kako se pravilno postavlja sto

Nasuprot tome, osobe osećaju manje zadovoljstva kada obeduju s laganim priborom za jelom (npr. plastičnim) i papirnim tanjirima. Uz kvalitetno posuđe i najjednostavnija supa ili krompir salata pretvara se u obrok za pamćenje.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti