Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kulinarski trikovi

Profesionalni kuvar podelio tajnu kako da vam se jaja ne zalepe za tiganj

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Profesionalni kuvar podelio tajnu kako da vam se jaja ne zalepe za tiganj

Izvor: Foto: Shutterstock

Za ovaj trik vam je potrebna samo jedna stvar koju sigurno imate u fioci.

Sigurno mrzite kada pečete jaja u tiganju, a sve se zalepi na površinu. Nije neko rešenje izliti pola litre ulja samo zbog toga, a nipošto nije ni zdravo. To više ne bi trebao biti problem, jer je jedan australijski kuvar podelio odličan trik s kojim će vam pržena jaja ispasti savršeno svaki put.

U čemu je fora?

Ričard Korniš tvrdi da je sve što vam treba – papir za pečenje. Kada se tiganj zagreje na srednje jakoj vatri, stavite malu količinu maslaca i maslinovog ulja na papir i jaje razbijte izravno na njega, zatim pokrijte poklopcem. Kada se ispeče s jedne strane, preokrenite ga odgovarajućom viljuškom.

Ova metoda vam možda neće ostaviti hrskave rubove, ali barem se nećete nervirati zbog neuspelog obroka i ribanja zagorelog tiganja. Korniš takođe zagovara pokrivanje jaja dok se peku, jer se tako toplina ravnomernije raspoređuje po tiganju.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  Izvor: net.hr

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti