Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Trik poznatog kuvara koji će vam pomoći da napravite savršen restovani krompir

Trik poznatog kuvara koji će vam pomoći da napravite savršen restovani krompir

  Izvor: Foto: Shutterstock

Svako ima svoj trik za restovani krompir, koji je savršen prilog roštilju, pečenoj svinjetini, kuvanom mesu, kiselom kupusu i kobasicama... Glavni uslov za dobar restovani krompir je odabir odgovarajućeg krompira, pa treba kupiti brašnasti, koji je za to jelo i najbolji.

Mnogi će reći da je duša restovanog krompira svinjska mast, neki ga neće ni poslužiti dok ga dobro ne promešaju u tiganju. Ali jedna od univerzalnih tajni je u tome da se luk za restovani krompir dobro isprži jer ako ne uradite to jelo neće biti toliko ukusno.

Hrvatski kuvar Slaven Far je otkrio svoju tajnu najboljeg restovanog krompira. Njegov trik je u bujonu, pilećem ili goveđem, koji daje neverovatan ukus tom sirotinjskom jelu.

"Propržite seckani luk i dodajte slaninu narezanu na kockice. Potom sipajte goveđi ili pileći bujon, kao i seckani sveži peršun. Zatim se dodaje narezani kuvani krompir, sve skupa se promeša i stavi se u rernu, tek toliko da se kratko zapeče i ispari višak tečnosti", kaže majstor roštilja (i krompira) Slaven Fer.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: punkufer.hr

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti