Verovatno ste se mnogo puta iznervirali kada vam sa žumancetom i belancetom u činiju upadne i deo ljuske. Onda sledi težak posao izvlačenja delića ljuske iz jajeta. Međutim, jedan način razbijanja jajeta znatno smanjuje mogućnost nepoželjnih delića ljuske u jajima.

Pogledajte i Jednostavan način odvajanja žumanaca i belanaca (VIDEO)

Najveća greška je kada razbijate jaje o ivicu posude ili ivicu radne površine. Tada se ljsuka razbije na sitne delovi koji zatim upadnu u činiju zajedno sa sadržinom jajeta. Jaje zbog toga lupite o ravnu površinu, kao što je unutrašnja strana posude ili radna površina. Tako će se ljuska pravilnije razbiti.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - StvarUkusa

Pogledajte video za detaljnija uputstva.