Hleb najčešće počinje da se suši baš onda kada nam je ostalo još nekoliko kriški. Postoje različiti načini čuvanja, ali jedan neobičan trik privukao je pažnju na internetu: u kutiju za hleb stavlja se komad stabljike celera.
Ideja je jednostavna, celer sadrži dosta vode, pa može doprineti održavanju povoljnije vlažnosti u prostoru u kojem se čuva hleb. Tako se vekna može sporije isušivati i duže ostati mekana.
Ipak, tvrdnju da će hleb na ovaj način sigurno ostati svež tri nedelje treba uzeti sa rezervom. Koliko će zaista trajati zavisi od vrste hleba, temperature, vlažnosti vazduha i načina čuvanja.
Celer može pomoći da hleb duže ostane mekan
Stabljika celera sadrži dosta vode i zato se koristi kao svojevrsni prirodni izvor vlage. Komad celera stavlja se pored hleba, u kutiju za hleb ili papirnu kesu.
Važno je da povrće ne bude direktno prislonjeno uz hleb. Cilj nije da ga nakvasite, već da se u zatvorenom prostoru održi nešto povoljnija vlažnost.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete kajsije i drugo voće.
Ne stavljajte previše celera
Kod ovog trika više nije bolje. Dovoljna je jedna manja, sveža stabljika. Čim primetite da celer vene, menja izgled ili počinje da pokazuje znake kvarenja, treba ga ukloniti i zameniti.
Najvažnije je gde čuvate hleb
Celer može biti samo dodatni trik, ali način skladištenja ima mnogo veći uticaj na trajnost hleba.
Najbolji izbor su kutije za hleb od drveta ili keramike koje omogućavaju određenu cirkulaciju vazduha. Hleb možete čuvati i umotan u čistu pamučnu ili lanenu krpu.
Plastična kesa može zadržati mekoću, ali istovremeno zadržava i vlagu, pa se kod nekih vrsta hleba buđ može pojaviti brže.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.