Sir je jedna od namirnica koja se često čuva u frižideru danima, ali zbog vlage lako može da promeni miris, teksturu ili da se na njemu pojavi buđ.
Dobra vest je da postoji jednostavan način da duže ostane svež, a ne zahteva posebne posude niti skupe dodatke.
Papirni ubrus i malo sirćeta
Sve što je potrebno jeste papirni ubrus i malo alkoholnog ili jabukovog sirćeta. Ubrus nakvasite sirćetom, zatim ga dobro ocedite tako da bude samo blago vlažan.
Sir umotajte u ovako pripremljen ubrus, a potom ga stavite u posudu koja nije potpuno hermetički zatvorena ili ga lagano prekrijte. Sirće može da uspori razvoj buđi, dok ubrus upija višak vlage koja pogoduje njenom nastanku.
U galeriji ispod pogledajte kojih 6 stvari u kuhinji možete očistiti sa sirćetom.
Zašto ovaj trik funkcioniše?
Najveći neprijatelj sira u frižideru je prekomerna vlaga. Kada se ona zadržava oko sira, stvaraju se uslovi za brži razvoj plesni. Blago vlažan ubrus upija kondenzaciju, a sirće doprinosi usporavanju rasta mikroorganizama na površini.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
