Profesionalni kuvar Džon Ašton podelio je na svom YouTube kanalu recept za burger koji svi ljubitelji mogu da naprave kod kuće, jer je baš jednostavno. Ako volite pljeskavice ovo je recept kojem nećete odoleti.
Ako vas mrzi da kuvate po ovako lepom vremenu, prošetajte se do Kalemegdana, jer se tamo održava Burger festival, a danas vas očekuju radionice za decu, takmičenje u stonom fudbalu, a od 19:30 će vas zabavljati Dj Timbe. Uživajte u dobroj hrani i odličnoj atmosferi.
Sastojci:
- lepinje
- iseckana zelena salata
- crni luk
- paradajz
- kiseli krastavci
- 450 g mlevenog mesa goveđeg
- kačkavalj u listićima
Za sos:
- 8 kašika majoneza
- 6 kašika kečapa
- 2 kisela krastavca
- 1 1/2 kašičice belog sirćeta
- 1 1/2 kašičice šećera
Priprema:
Od mesa napravite ćuftice, pa stavite u dobro zagrejan tiganj (bez ili sa vrlo malo ulja). Pritisnite ih nečim da ih stanjite i da dobiju oblik pljeksavice. Posolite i pobiberite i pržite. Okrenite na drugu stranu i stavite kačkavalj preko. Stavite parče mesa jedno na drugo, pa u lepinju. Lepinje prethodno premažite puterom i lepo propržite da postanu krckave, namažite sos preko, stavite na kolutove iseckan paradajz i preko krastavac, a zatim i zelenu salatu. Preko idu burgeri, malo seckanog luka, opet sos i zatvorite lepinjom.
Za sos: Isekcajte krastavce ili izblendirajte i pomešajte sa ostalim sastojcima.
Ako ste pre za varijantu da se prošetate umesto da kuvate, onda obavezno posetite Kalemegdan jer se tamo održava Burger festival koji organizuju Modno i Beofest, uz podršku Grada Beograda, Beokoma i SAD ambasade. Očekuje vas provod za sve generacije i zato skupite ekipu i pravac Kališ, jer ne čekaju vas samo sjajni burgeri već i radionice, paneli, prezentacije, nagradne igre... Pogledajte detaljan program Burger festivala.
Da vam baš ništa ne zafali na Beogradskom burger festivalu pobrinuli su se Coca Cola, Birra Moretti, Naked, Frikom, Balkan Bet, MC Cain, Tvojih 5 minuta, Mars i Glovo.
Izvor: Stvar ukusa