Ako tražite zdraviju zamenu za klasičan čips, a pritom želite nešto što je keto - bez ugljenih hidrata, bogato proteinima i idealno za održavanje linije, ovaj recept će vas oduševiti.
Napravljen je od samo dva sastojaka (ako ne računamo vodu i začine), ne sadrži brašno, ni skrob, ni aditive, a opet je neverovatno hrskav i ukusan.
Ovaj proteinski čips možete pripremiti unapred - savršen je za posao, put, užinu ili večernje grickanje uz film, bez ikakve griže savesti. Najbolje od svega? Što duže stoji, to je hrskaviji.
Osnovne informacije
Kuhinja: Moderna
Tip jela: zdrava grickalica/užina
Porcije: oko 20 komada čipsa (zavisi od kalupa)
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 12 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 22 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 5 belanaca
- 2 kašičice vode
- tvrdi sir (kačkavalj ili parmezan)
- so i biber
- začini po ukusu (origano, dimljena paprika, beli luk u prahu…)
Priprema:
1. korak: Zagrevanje rerne
Uključite rernu i zagrejte je na 200 stepeni.
2. korak: Mućenje
Mutite belanca mikserom dok ne dobijete meke vrhove. Dodajte vodu i začine, pa kratko promešajte da se sve sjedini.
3. korak: Sipanje u kalup
U kalup za mafine stavite po jednu kašičicu smese. Preko svake narendajte malo tvrdog sira, samo da bi se stvorila hrskava korica tokom pečenja.
4. korak: Pečenje
Pecite oko 12 minuta, dok čips ne porumeni i postane čvrst. Izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
5. korak: Služenje
Poslužite uz omiljene keto soseve, humus ili grčki jogurt.
Ukoliko vam je ovaj tekst bio zanimljiv, bacite pogled na recept za keto lepinjice iz rerne, zdravu zamenu za klasičan hleb.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.