Keto pogačice su jedan od onih recepata koji menjaju način na koji gledate na “hleb bez brašna”.
Lagane su, mekane i prijatno vazdušaste, a prave se od nekoliko osnovnih sastojaka koje svako može da pripremi za manje od sat vremena.
Super su za doručak, uz sir, namaze ili kao praktična zamena za klasične pogačice, bez osećaja težine posle jela.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: zamena za hleb
Porcije/Količina: 6 komada
Vreme pripreme: oko 10 minuta
Vreme pečenja: oko 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 3 jaja
- 80 g grčkog jogurta
- 1/4 kašičice sirćeta
- 1/4 kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
Priprema:
1. korak: Mućenje belanaca
Odvojite belanca od žumanaca. Belanca stavite u veću posudu, dodajte sirće i prstohvat soli, pa ih umutite mikserom dok ne postanu čvrst sneg. U galeriji ispod pogledajte posnu zamenu za belanca.
2. korak: Mešanje ostalih sastojaka
U drugoj posudi sjedinite žumanca, grčki jogurt i prašak za pecivo, pa umutite dok smesa ne postane glatka i kremasta.
3. korak: Priprema smese
Zatim lagano sjedinite obe smese, belanca dodajte u žumanca i pažljivo ih umešajte špatulom, pokretima odozdo nagore kako bi masa ostala vazdušasta.
4. korak: Pečenje
Kašikom vadite smesu na pleh obložen papirom za pečenje, oblikujući male pogačice. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i lagano se osuše spolja.
Isprobajte i recept za keto hleb koji se brzinski pravi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
Ne ravnajte smesu previše – prirodni “neravni” oblik pomaže da se tokom pečenja formiraju džepovi vazduha.