Ovaj čokoladnj kolač zadovoljiće nepca zaista svakog sladokusca i ljubitelja prave čokolade.
Čokolada je vekovima unazad bila prava inspiracija, a veruje se i odličan stimulans. Ona podstiče proizvodnju endorfina, hormona koji je odgovoran za osećanje sreće i zadovoljstva. Dve do tri kockice čokolade imaju neverovatan efekat na poboljšanje vašeg raspoloženja.
Upravo iz tog razloga su čokoladne poslastice svima omiljene i niko im ne može odoleti. Poslastica prelivena glazurom ne može ostati nezapažena. Glazura je tanki sloj koji se preliva preko torte ili kolača i veoma je omiljen kod domaćica koje prave poslastice za sebe i svoje najmilije. U prenesenom smislu dati nečemu glazuru znači doterati ga, odnosno podariti mu sjaj. Upravo je to i uloga čokoladne glazure na kolačima, ali takođe i intenziviranje ukusa poslastica. Da bi vam svaki gost pozavideo na čokoladnoj glazuri , pre sečenja poslastice izvadite desert iz frižidera i držite ga sobnoj temperaturi 15ak minuta, tako vam glazura neće pući, a vaš desert predstavljaće pravo remek-delo za sve kojima ga poslužite.
Recept za jedan takav čokoladni kolač sa glazurom je pred vama
Sastojci:
4 jajeta
100g šećera
200g margarina
100g Menaž čokolade
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Kora od pomoranže
0,5l slatke pavlake
200g Menaž čokolade
1 kašika šećera Menaž glazura
Priprema:
Umutiti žumanca i šećer, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju umućeni šne od belanaca. Narendati pomorandžinu koru u smesu i zatim peći u tepsiji (dimenzije 20x35cm) na 180°C oko 20-30 min.
Slatku pavlaku, Menaž čokoladu i šećer zagrejati na laganoj vatri uz konstantno mešanje dok ne provri. Pečenu koru izbockati viljuškom na nekoliko mesta i dok je još topla preliti je sa toplim kremom. Krem je prilično redak kada se skine sa ringle i kada se njime prelije kora, zato ostavite kolač da prenoći u frižideru kako bi se dobro stegao. Prelijte rastopljenom Menaž gazurom. Isecite, servirajte uz sladoled od vanile (po želji) i uživajte!
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus