Neverovatno dobar za sve prilike: Kolač sa 3 fila (VIDEO)

Donosimo vam recept za fantastičan kremasti kolač sa tri fila, jaffa i pettit keksom i jednom kakao koricom. Neverovano dobar.

• 4 cela jaja
• 4 kašike šećera
• 4 kašike ulja
• 1 kašika kakaa
• 4 kašike brašna
• 5 g ili pola kesice praška za pecivo

Fil:

• 750 ml mleka
• 2 pudinga sa ukusom vanile
• 1 kašika brašna
• 150 g kristal šećera
• 250 g margarina ili maslaca
• 80 g čokolade
• 80 g mlevenog keksa
• 2 pakovanja jaffa keksa
• pettit keks za jedan red, oko 200 g
• sok od pomorandze da se prelije kora u umaču keksovi

Priprema:

Razmutiti puding od vanile, šećer i kašiku brašna sa malo hladnog mleka, a ostatak mleka staviti na srednju vatru da provri. Zakuvati puding, pa mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, još malo promešati, pa staviti kesu ili foliju preko pudinga i ostaviti da se hladi.

Za koru uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i ulje i sve umutiti. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti. U obložen pleh 32 x 23 cm ili približnih dimenzija staviti papir za pečenje, pa izliti masu za koru. Staviti da se peče i peći oko 20 minuta zavisno od rerne. Pečenu koricu takodje ohladiti.

Ulupati maslac ili margarin, izmutiti puding, pa mu dodati maslac i sve zajedno umutiti.

Otopiti čokoladu.

Podeliti fil na 3 dela, pa u jedan dodati mleveni keks, u jedan otopljenu čokoladu i izmešati, a treći ostaje vanila.

Koricu isprskati sokom od pomorandže, premazati keks fil, umakati jaffa keks u sok, pa slagati naopako na fil, premazati čokoladnim kremom, umakati pettit keks u sok, pa slagati preko fila, odgore staviti vanila krem.

Preliti sve glazurom od 100 g čokolade i 3 kašike ulja koje smo na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj otopili. Ostaviti kolač sa se stegne.

Pre posluživanja 15 minuta izvaditi iz frižidera i ostaviti kako čokolada ne bi pucala pri sečenju, a može da se odgore stavi i šlag, pa nema tih problema.

Prijatno!