Nema ništa lepše od sarmica sa zeljem. Evo kako da ih pripremite.

Potrebno je:

2 veze lišća zelja

200 g integralnog pirinča

1 praziluk

1 veza mladog crnog luka

200 g tunjevine

1 glavica belog luka

2 kašike pšeničnih pahuljica

2 šargarepe

50 ml paradajz pirea

1 kašika ajvara

1 kašičica alkoholnog sirćeta

začin, so, biber, ulje

1 kašičica brašna

Priprema:

Na ulju propržiti seckan praziluk i mladi luk, dodati rendanu šargarepu i seckan beli luk pa sve prodinstati.

Skinuti sa šporeta, dodati tunjevinu, opran pirinač, ajvar, pšenične pahuljice, so, začin, biber ....U šerpu sipati 1 l vode dodati 1 kašičicu sirćeta pa kad provri provući oprane i očišćene listove zelja.

Svaki list staviti na dasku staviti kašiku fila saviti sa strane i uviti. Ređati u podmazan pleh. U manju ćerpicu staviti brašno malo ulja i paradajz, pa dodati vode oko 300 ml i dobro izmešati.

Preliti preko sarmica i staviti u rernu na 250 stepeni oko 50 min. Pokriti poklopcem ili folijom.

Ukoliko ne pravite posne, već sa mlevenim mesom poslužite uz kiselo mleko.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com