Odličan ručak koji ćete zavoleti na prvi zalogaj.
Potrebno je za šnicle:
- 350 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 1/2 kašičice granula belog luka (ili 2 čena svežeg)
- biber, so
- paprika mlevena slatka i tucana ljuta
- 3 kašike prezli
- malo maslinovog ulja
Još je potrebno nekoliko krompira.
Za preliv:
- 150 g tvrđeg sira
- 100 g kačkavalja
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 ml jogurta
- 2 kuvana jaja
- so, biber, bosiljak, origano, peršunov list
Priprema:
U mleveno meso ubaciti sitno seckan crni luk, jaje, prezle, beli luk, papriku jednu i drugu biber, so i sve dobro izjednačiti. Pokriti da odstoji.
Skuvati dva jaja pa ih kad se prohlade izrendati u činiju. Dodati rendan sir i pola kačkavalja, Ubaciti pavlaku, jogurt malo soli i bibera. Dodati bosiljak i peršunov list i na kraju peršun seckan. Sve izjednačiti. Kao prilog možete dodati i krompir na kolutove.
Tepsiju 35x25 podmaziti maslinovim uljem. Po dnu poređajte krompir. Rukama od mesa oblikujete šnicle pa ih stavite preko krompira. Preko svake šnicle staviti po punu kašiku preliva od sira i rasporedite.
Odozgo narendajte drugi deo kačkavalja. Ja sam ukrasila čeri paradajzom. Peći na 190 stepeni 50-60 min. Služiti uz salatu i obavezno neku čorbicu ili supu.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus