1. Za marinadu u činiju sipajte domaći kuvani paradajz i jogurt, dodajte malo bibera i soli. Sve lepo promešajte da se sjedini. Dodajte i malo Staropramen piva pa ponovo promešajte.


Sastojci:

800g pilećeg filea

3 dl jogurta

3 kašike domaćeg kuvanog paradajza

krompir (prethodno obaren u ljusci)

2 čena belog luka

Staropramen pivo

so i biber

puter

maslinovo ulje

2. Pileći file potopite u marinadu pre prženja. Najbolje bi bilo da meso odstoji u marinadi par sati i u frižideru ili da prenoći.

3. Kuvani krompir u ljusci isecite na četvrtine i pre služenja ga propržite u dubokom ulju i servirajte kao prilog uz pileći file.

4. U zagrejan tiganj propržite čenove belog luka kako bi maslinovo ulje poprimilo aromu. Zatim luk izvadite i pržite marinirani pileći file. Na sredini prženja dodajte malo putera. 

5. Kada je sve gotovo servirajte na tanjiru krompir i piletinu i prelijte ostatkom marinade.