1. Za umak prvo iskidajte listiće peršuna i naseckajte vlašac na kolutić. Oboje izmiksujte sa 50 g jogurta i mlekom. Pomešajte s preostalim jogurtom. Začinite solju, biberom, sirćetom i šećerom, piše Lisa.


Sastojci:

1 vezica peršuna

1 vezica vlašca

250 g jogurta

1 kašika mleka

1 kašičica sirćeta

šećer

2 jajeta

300 g fileta pilećih grudi

4 kašike brašna

150 g prezli

4 kašike maslaca 

2. Umutite jaja. Narežite piletinu na tanke ploške. Uvaljajte meso u brašno, jaja i prezle, pa pritisnite panadu. Popržite na maslacu i ocedite na kuhinjskom papiru. 

3. Servirajte piletinu uz pripremljen umak.

Recept: Marija Jakob