Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ruzmarin - lek egzotične arome

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Njegov egzotični ukus svako jelo učiniće nezaboravnim, a njegova lekovitost ga čini neizostavnim u kuhinji.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

Ruzmarin se koristi kao dodatak kolačima, jelima, pečenom mesu.

U kuhinji se koriste cvetovi, listovi i grančice ruzmarina. Može se dodavati jelu kao začin (osušen), ili u svežem obliku (preporučljivo).

Treba imati na umu da se ova biljka mora koristiti u malim količinama, jer velike količine ovog začina mogu imati štetne uticaje na organizam.

Kao dodatak jelu, može se koristiti u kombinaciji sa lavandom, bosiljkom, belim lukom, peršunom, lovorovim listom. Pored jela, koristi se i za pravljenje čaja i vina.

Ruzmarin je odličan antioksidans, ali ima i druga dejstva kao što su antiseptičko, antibiotsko, antigljivično, antikancerogeno (kada se koristi kao začin za pečeno meso) i sedativno. Zbog ovog poslednjeg dejstva, savetuje se oprez trudnicama.


Lekovitost
Ruzmarin se koristi kao lek za mnoge bolesti poput anemije, bolova u zglobovima, kardiovaskularnih oboljenja, glavobolje, depresije, infarkta, impotencije, menstrualnih bolova, migrene, nadutosti, nesanice, ukočenosti mišića, celulita…

Masaža eteričnim uljima na bazi ruzmarina pomaže kod napetosti mišića, suženih krvnih sudova…

attachment-ruzmarin_poboljsava_pamcenje_132291878
Izvor: Profimedia/Shutterstock Ruzmarin poboljšava memoriju
Najnovijim istraživanjem ustanovljeno je da su kod ljudi koji su mirisali eterično ulje ruzmarina, šanse da nešto zapamte povećane i do 75%, u odnosu na one koji nisu mirisali ulje.

Tim psihologa sa Univerziteta Nortumbrija u Njukastlu otkrio je da ruzmarin povoljno deluje na koncentraciju, dugoročno pamćenje i mentalnu aritmetiku. Ruzmarin je toliko efikasan, da može da pomogne pacijentu sa poremećajem pamćenja.

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti