Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Carsko pečenje iz rerne za Božićnu trpezu (VIDEO)

Oduševiće vas način pripreme ovog fantastičnog, gurmanskog specijaliteta

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Dobro pečenje uvek je odličan izbor, a carsko meso iz rerne pokazuje da ga je moguće pripremiti i s namirnicama koje vam neće preterano isprazniti novčanik.

Sastojci:

1,3 kilograma carskog mesa

so po ukusu

1 kašičica senfa

½ kašičice mlevene crvene paprike

oko 100 ml suncokretovog ulja

1 kilogram krompira

Pročitajte i Sočno svinjsko pečenje

Priprema:

Meso oprati i posušiti kuhinjskim papirom.

Kožu zarezati oštrim nožem na kockice dimenzija oko 2x2 centimetra (rezati plitko tako da se zareže samo koža i masnoća ispod nje, ali ne i meso).

Meso posoliti sa svih strana i posuti mlevenom paprikom.

U posudici pomešati senf i manju količinu ulja pa s tom smesom premazati meso. Meso prebaciti u lim za pečenje, dodati ostatak ulja i staviti u rernu zagrejanu na 150°C. Meso se na toj temperaturi peče 3 sata.

Na otprilike 2 i po sata od početka pečenja mesa, očistiti krompir i oprati ga. Iseći ga na kriške i kuvati u posoljenoj vodi 10 minuta kad voda provri.

Nakon toga procediti krompir.

Nakon 3 sata pečenja izvaditi meso iz rerne i pojačati temperaturu da se rerna zagreje na 220 stepeni.

Izvaditi meso na tanjir, prebaciti krompir u pleh od pečenja i svaku krišku okupati u masnoći i na njega vratiti meso.

Vratiti pleh u zagrejanu rernu i peći još 20 minuta.

Kad je gotovo, meso pre rezanja ostaviti 10 minuta.

Savršeno će ići uz francusku salatu, a odlično se slaže i sa salatom od pečenih paprika i zelenom salatom.

Carsko pečenje iz rerne za Božićnu trpezu (VIDEO)
Izvor: Youtube

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: recepttura.com

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti