Jagode su pune vlakana, vitamina C, mangana, vitamina B9 i kalijuma. Takođe, sadrže male količine bakra, gvožđa, magnezijuma, fosfora, selena i vitamina B6, K i E. Sada im je sezona i zato jedite sveže, ali ih koristite i za najlepše poslastice. Ovaj kolač će vas oduševiti jednostavnom pripremom i osvežavajućim ukusom. Od njih možete da napravite i ukusan domaći džem, koji možete da mažete na palačinke ili hleb.
Pročitajte i kako da sačuvate jagode, a da ih ne kuvate i ne zamrzavate. Na ovaj način imaćete sveže cele godine.
Sastojci:
- 450 g jagoda
- 140 g šećera
- 600 ml mleka
- 50 g kukuruznog skroba
- 20 g putera
Priprema:
Pomešajte jagode (250 g) sa šećerom (80 g) i izblendirajte ili štapnim mikesrom usitnite. Sipajte mleko, pa promešajte i procedite. Dodajte skrob i kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se smesa ne zgusne. Sipajte u vatrostalnu posudu i stavite u frižider na pola sata. Preostale jagode iseckajte (200 g), a puter pomešajte sa šećerom (60 g) i istopite. Zatim dodajte seckane jagode i još kratko kuvajte, mešajući. Sipajte preko fila. Stavite sat vremena u frižider.
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus