Kako se pravi tiramisu rolat recept

Najčuveniji italijanski kolač svakako je tiramisu. Postao je poznat u celom svetu i ne postoji osoba koja će mu odoleti. U originalni recept idu živa jaja, pa tako idu i u ovaj recept za tiramisu rolat, ali mnoge domaćice se plaše da ih koristite. Ako niste sigurni, možete da ih izbacite, pa da korsitite samo slatku pavlaku i maskarpone. U tom slučaju dodajte mrvicu vanilin šećera. Takođe, jaja možete i kratko da kuvate na pari.

Maskarpone je skup sir, a pročitajte kako da ga jeftino napravite kod kuće.

Isprobajte i recept za čuveni italijanski kolač - kanoli.

Sastojci:

600 g piškota
200 ml kafe

Za kremu:

4 žumanca
120 g šećera u prahu
400 g maskarpone sira
400 ml slatke pavlake
100 g nutele
100 g pečenih badema

Priprema:

Napravite kafu tako što ćete u ključalu vodu dodati kašičicu nes kafe. Umočite piškote (brzo i nemojte potapati celu, kako se ne bi raspala) i poređajte na providnu foliju (3 reda po 12 piškota). Umutite maskarpone, pa dodajte žumanca i šećeru u prahu i sve dobro sjedinite. Ovaj fil pomešajte sa umućenom slatkom pavlakom (200 ml) i sjedinite mikserom. Premažite fil preko piškota, pa urolajte. Dobro zatvorite providnom folijom i stavite u frižider na 3 sata. Premažite umućenom slatkom pavlakom (200 ml). Ukrasite nutelom i pospite seckanim bademima.