Sultan oblanda recept

Ako volite oblande i napolitanke, onda ćete obožavati i sultan oblande prelivene čokoladom, koje se prilično lako i brzo pripremaju.

Potrebna su vam samo dva lista oblande između kojih ide sladak i ukusan nadev. Odlične su ako spremate slavu ili imate neko drugo slavlje, a želite da pripremite sitne kolače.

Sastojci:

2 lista velike oblande
500 g šećera
250 g margarina ili maslaca
3 jajeta
200 g suvog grožđa
200 g seckanih oraha
300 g mlevenog keksa
100 g čokolade
3 kašike ulja

Priprema:

U veću šerpu stavite 300 g šećera, pa otopite na laganoj vatri. Dok čekate ulupjte jaja sa ostatkom šećera, a maslac isecite na kockice, pa ga dodajte u otopljeni šećer. Mešajte dok se maslac skroz ne otopi i sjedini sa šećerom. Polako dodajte smesu sa jajima i kuvajte mešajući oko 10 minuta dok ne provri. Sve kuvajte na srednjoj vatri dok ne dobije karamel boju. Zatim sklonite sa ringle, pa dodajte orahe, suvo grožđe, keks i lepo sjedinite. Ostavite oko 15 minuta da se fil prohladi. Potom nanesite masu na oblandu i ravnomerno razmažite. Poklopite hrpavom stranom druge oblande i stavite preko nešto teško, kako bi se zalepilo. Ostavite da se ohladi, a za to vreme napravite čokoladnu glazuru. U šerpicu dodajte ulje i izlomljenu čokoladu, pa sve otapajte na umerenoj vatru dok se ne rastopi. Kada se i ona malo prohladi ravnomerno nanesite preko oblande.

Izvor: Stvar ukusa