Recept za kolač sa jagodama i orasima iz tiganja

Počela je sezona jagoda i ako ih jedete sveže postoje brojni benefiti za vaš organizam. Ove slatke i ukusne bobice prepune su osnovnih hranljivih sastojaka, uključujući vlakna, vitamin C, mangan, folate (vitamin B9) i kalijuma. Sadrže i male količine bakra, gvožđa, magnezijuma, fosfora, selena i vitamina B6, K i E. Bez obzira što jagode sadrže šećere navode se kao hrana sa niskim glikemijskim indeksom, jer neće odmah podići nivo šećera u krvi.

Dnevna doza jagoda može poboljšati zdravlje srca, mozga i varenja.

Ako vam se ne jedu uvek sveže možete da napravite i jednostavne poslastice od ovog bobibčastog voća. Lagani kolač koji se sprema u tiganju od prostih sastojaka je naš predlog.

Pročitajte i kako da sačuvate jagode bez kuvanja i zamrzavanja.

Sastojci:

300 g jagoda
1 kašika putera
1 jaje
50 g šećera + 1 kašika
prstohvat soli
7 g vanilin šećera
50 ml ulja
100 ml mleka
120 g brašna
1/2 kašike praška za pecivo
30 g oraha

Priprema:

Jagode isecite na četvrtine, a orahe na sitnije komade. Istopite puter, pa dodajte kašiku šećera, kada se karamelizuje dodajte jagode i kuvajte 5 minuta. Umutite jaja sa prstohvatom soli, šećerom i vanilin šećerom. Sipajte ulje i mleko i sjedinite, pa zatim dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Promešajte dobro. U jagode koje su počele da ključaju dodajte seckane orahe i preko sipajte testo. Poklopite i kuvajte 10-15 minuta. Čačkalicom proverite da li je gotovo. Pomoću namašćenog tanjira ga okrenite i kuvajte još 5 minuta.

Pročitajte i kako brzo i lako da operete tiganj.