Kada želite da spremite nešto slatko, brzo i bez paljenje rerne, desert u čaši je uvek dobar izbor. Jetrvine čaše spajaju sve ono što volimo kod kremastih poslastica, nežan puding krem, mekane piškote i sočno sveže voće.
Krem se kuva od mleka, žumanca, brašna i gustina, a kada se skloni sa šporeta, obogaćuje se vanilin šećerom i slatkom pavlakom. U još topao krem dodaju se izlomljene piškote koje omekšaju i upijaju deo finog vanila krema.
Sve se zatim raspoređuje u čaše i završava voćem po izboru. Ova jednostavna poslastica posebno prija tokom toplih dana jer se služi dobro rashlađena.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijadesert
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji380 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade10 min
Ukupno vreme25 min
Sastojci
Za krem:
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 1 puna kašika brašna
- 1 puna kašika gustina
- 1 žumance
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 ml slatke pavlake
Ostalo:
- 1 pakovanje piškota
- sveže voće po izboru
Priprema
Skuvajte krem
U šerpi sjedinite mleko, šećer, brašno, gustin i žumance. Mešajte žicom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Stavite šerpu na srednju temperaturu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se krem ne zgusne i dobije teksturu pudinga. Sklonite kuvani krem sa šporeta i odmah umešajte vanilin šećer. Dodajte slatku pavlaku i dobro promešajte da se sve sjedini.
U galeriji ispod pogledajte kako da šlag ostane čvrst.
Dodajte piškote
Piškote izlomite na manje komade i ubacite ih u još topao krem. Lagano promešajte kako bi se obložile kremom i počele da omekšavaju.
Napunite čaše
Pripremljenu smesu rasporedite u šest čaša. Nemojte je sabijati kako bi desert ostao lagan i kremast.
Dodajte voće
Preko svake porcije rasporedite sveže voće po izboru. Jagode, maline, borovnice, breskve i nektarine posebno lepo se slažu sa vanila kremom.
Dobro ohladite
Čaše stavite u frižider i ostavite najmanje 2 sata da se desert dobro rashladi i da piškote omekšaju.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
