- Tiramisu u čašama pravi se za oko 20 minuta, bez jaja i bez pečenja, od nekoliko jednostavnih sastojaka.
- Krem se pravi od maskarponea, slatke pavlake i šećera u prahu, a piškote se kratko umaču u jaku kafu.
- Desert se slaže u slojevima u čašama i pre služenja treba da se ohladi u frižideru.
Kremast, mirisan i gotov bez uključivanja rerne, ovaj tiramisu u čašama pravi se od svega nekoliko sastojaka i ne sadrži jaja.
Maskarpone i slatka pavlaka daju mu bogatu, nežnu kremu, dok piškote natopljene kafom donose prepoznatljiv ukus tiramisua.
Serviran u malim čašama, izgleda posebno lepo, a praktičan je i kada želite da svako dobije svoju porciju deserta.
Osnovne informacije
Kuhinjaitalijanska
Kategorijaposlastica
Porcije / količina4
Energetska vrednost po porciji550 kcal
Vreme pripreme20 min
Ukupno vreme20 min
Sastojci
- 350 g mascarpone sira
- 100 g slatke pavlake
- 30 g šećera u prahu
- 10-ak piškota
- 50 ml jake kafe
- kakao, po ukusu
Priprema
Pripremite kafu
Skuvajte jaku crnu kafu.
Napravite krem
Slatku pavlaku sipajte u posudu i počnite da mutite mikserom. Postepeno dodajte šećer u prahu i mutite dok ne dobijete polučvrstu kremu.
Dodajte maskarpone
U umućenu pavlaku postepeno dodajte maskarpone i lagano sjedinite mikserom ili špatulom. Mešajte samo dok ne dobijete glatku i ujednačenu kremu.
U galeriji ispod pogledajte čime možete da zamenite jaja i mlečne proizvode u posnim receptima.
Napunite čaše kremom
Krem prebacite u poslastičarsku kesu ili običnu kesu kojoj ste odsekli vrh. Na dno svake čaše stavite sloj krema.
Ređajte slojeve
Piškote prepolovite, pa svaku kratko umočite u ohlađenu kafu. Nemojte ih dugo držati u kafi kako se ne bi potpuno raskvasile. Stavite ih preko prvog sloja krema. Preko piškota nanesite još jedan sloj krema, pa pospite sa malo nezaslađenog kakaoa. Dodajte još jedan komad piškote i završite kremom.
Služenje
Obilno pospite kakaom. Pre služenja ostavite tiramisu u frižideru da se dobro rashladi i stegne.
Isprobajte i recept za srpski tiramisu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
