Ako volite lagane i kremaste poslastice koje se tope u ustima, ovaj Rafaelo tiramisu će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
Spoj nežnog fila od krem sira ikokosa sa piškotama natopljenim u mleku daje ovom desertu bogat, ali istovremeno osvežavajući ukus.
Super je za svečane prilike, porodična okupljanja ili trenutke kada želite da pripremite nešto posebno bez uključivanja rerne.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: desert bez pečenja
Porcije/Količina: 10 porcija
Vreme pripreme: 35 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: minimum 4 sata hlađenja
Ukupno vreme pripreme: oko 4 sata i 35 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za krem:
- 250 g krem sira
- 200 ml gustog kokosovog mleka
- 280 ml slatke pavlake
- 20 g šećera u prahu
- 150 g belog namaza (krema) sa kokosom
- 15 g kokosa
- 1 kašičica arome vanile
Za slaganje:
- 1 veliko pakovanje piškota
- mleko
- 2 kašike kokos namaza
Za dekoraciju:
- 250 ml slatke pavlake
- 150 g krem sira
- 20 g šećera u prahu
- 1 kašičica aromevanile
- rendani kokos po želji
Priprema:
1. korak: Mućenje fila
U velikoj posudi sjedinite krem sir, kokosovo mleko i slatku pavlaku. Mutite mikserom dok smesa ne postane glatka i kremasta. Dodajte šećer u prahu i vanilu, pa nastavite mućenje dok krem ne postane čvrst i vazdušast. U krem pažljivo umešajte beli krem sa kokosom koji ste prethodno blago zagrejali, kao i rendani kokos. Mešajte lagano kako bi smesa ostala penasta.
2. korak: Piškote
Piškote kratko umačite u mleko i ređajte ih na dno posude ili vatrostalne činije.
3. korak: Ređanje
Preko piškota rasporedite deo fila, pa preko njega u tankim linijama nanesite malo otopljenog belog krema sa kokosom. Ponavljajte slaganje redova dok ne potrošite sastojke, završavajući slojem kreme.
4. korak: Drugi fil za dekoraciju
Za dekoraciju umutite slatku pavlaku, krem sir, šećer u prahu i vanilu dok ne dobijete gust krem.
5. korak: Dekorisanje
Pomoću špric kese nanesite dekorativne kuglice ili ružice od krema preko tiramisua, pa pospite kokosom.
U galeriji ispod pogledajte 6 načina kako da iskoristite peteljke od jagoda.
6. korak: Hlađenje
Prekrijte desert providnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći kako bi se ukusi potpuno spojili.
7. korak: Serviranje
Neposredno pre služenja po želji prelijte površinu sa još malo kokos namaza i servirajte dobro rashlađeno.
Ukoliko ste ljubitelj kokosa, onda morate da isprobate i Baunti kocke sa keksom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
