Kada se spoje kokos, čokolada i lagani krem od sira, rezultat je kolač kojem je teško odoleti. Baunti kocke sa keksom idealne su za sve koji vole brze poslastice bez pečenja, a pritom žele desert koji izgleda bogato i ukusom podseća na omiljene čokoladice iz detinjstva.
Mekani slojevi keksa savršeno upijaju krem, kokos fil daje pun i egzotičan ukus, dok čokoladni ganaš zaokružuje celu priču. Posebna prednost je što nema komplikovane pripreme ni uključivanja rerne, pa uspeva i početnicima.
Baunti kocke su odličan izbor za slavlja, porodična okupljanja ili dane kada vam se jede nešto slatko, kremasto i osvežavajuće. Najlepše su kada prenoće u frižideru, jer tada svi ukusi postaju još intenzivniji, a slojevi lepo povezani.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: kolač bez pečenja
Porcije/Količina: 12–16 kocki
Vreme pripreme: oko 30 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: najmanje 6 sati hlađenja
Ukupno vreme pripreme: oko 6 sati i 30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za kokos fil:
- 230 g zaslađenog kondenzovanog mleka
- 220 g kokosa
Za krem:
- 300 ml slatke pavlake
- 250 g krem sira
- 1 kašičica šećera u prahu
Ostalo:
- 240 g petit keksa
Za ganaš:
- 150 g mlečne čokolade
- 80 ml slatke pavlake
Priprema:
1. korak: Mešanje kokosa i mleka
Pomešajte kondenzovano mleko i kokos dok ne dobijete gustu kokos smesu.
2. korak: Mućenje
Dobro ohlađenu slatku pavlaku umutite sa krem sirom i šećerom u prahu dok ne dobijete čvrst i gladak krem. U galeriji ispod pogledajte čime možete da zamenite mlečne proizvode ako postite.
3. korak: Ređanje
Na dno kalupa poređajte prvi sloj kakao keksa. Preko keksa rasporedite polovinu belog krema, pa prekrijte novim slojem keksa. Preko drugog sloja keksa rasporedite veći deo kokos fila i pažljivo poravnajte. Ponovo poređajte keks, zatim ostatak belog krema i još jedan sloj keksa. Na vrh rasporedite preostali kokos fil i lepo izravnajte površinu.
4. korak: Glazura
Za glazuru zagrejte slatku pavlaku do pred ključanje, pa dodajte izlomljenu mlečnu čokoladu. Mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu.
5. korak: Hlađenje
Čokoladnu glazuru prelijte preko kolača i ostavite u frižideru, najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi lepo steglli i povezali.
Ukoliko želite nešto što je malo više osvežavajuće, isprobajte recept za kocke sa jagodama i limunom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
