Kada postite na vodi, a jede vam se nešto slatko, može biti vrlo teško da smislite šta da napravite. U tim situacijama setite se da postoji ovaj recept za mramorne kokos kocke.
Pripremaju se bez mleka, jaja i ulja, a zahvaljujući kiseloj vodi vrlo su mekane i vazdušaste. Spoj svetle i tamne smese daje im lep izgled, pa je podjednako dobar i kao posluženje za goste koji poste. Svi sastojci se mere običnom čašom od 2 dl, što ga čini još praktičnijim.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: posni kolač
Porcije/Količina: 12–16 parčadi (pleh 28 × 18 cm)
Vreme pripreme: 10–15 minuta
Vreme pečenja: oko 25 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 čaša kisele vode
- 1 čaša šećera
- 1 kašičica vanila arome
- 1 čaša mekog brašna
- 1 čaša kokosovog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2-3 kašičice kakaoa
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
1. korak: Priprema osnovne smese
U većoj činiji pomešajte gaziranu vodu, šećer i vanilin šećer. Mešajte dok se šećer ne rastvori.
2. korak: Dodavanje suvih sastojaka
Brašno prosejte zajedno sa praškom za pecivo, pa ga dodajte u smesu. Ubacite kokos i sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku masu. Ako smesa deluje pregusto (kokos upija tečnost), dodajte još malo gazirane vode.
U galeriji pogledajte posne zamene za jaja i mlečne proizvode.
3. korak: Podela i dodavanje kakaoa
Smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo umešajte kašiku kakaoa i dobro promešajte.
4. korak: Slaganje u pleh
Kalup dimenzija obložite papirom za pečenje. Naizmenično sipajte svetlu i tamnu smesu kako biste dobili dekorativan šareni efekat.
5. korak: Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
6. korak: Hlađenje i serviranje
Ostavite kolač da se potpuno ohladi, zatim ga isecite na kocke i pospite šećerom u prahu.
Ako ipak želite da pravite neodoljive posne čupavce, evo recepta.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
