Neke od najlepših srpskih torti su upravo one sa orasima, a iskusnim domaćicama su upravo one kec u rukavu kada su neka slavlja. Ako nemate dovoljno iskustva u pripremi torti, onda možete da se poslužite i jednostavnim receptima, a da one ipak budu preukusne. Patišpanj ili koru zamenite keksom, ali od oraha ne odustajte, nego napravite ovaj predivan krem kojim možete da filujete poslastice po želji. Uživajte!

  • Sastojci:
  • 300 g oraha
  • 250 ml mleka
  • 20 g kukuruznog skroba
  • 200 g šećera
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica ekstrakta vanile (ili 2 kesice vanilin šećera)
  • 500 g putera 

Priprema:
Orahe kratko propžite, pa izblendirajte. U činiji pomešajte skrob sa malo mleka i stavite sa strane. U šerpu sipajte preostalo mleko, šećer, vanilu i prstohvat soli. Kuvajte uz mešanje dok ne krene da ključa, a zatim sipajte mleko sa skrobom. Kuvajte još par minuta, uz mešanje, pa dodajte orahe i promešajte. Ostavite na šporetu još 2 minuta, a zatim sklonite i pokrijte, pa ostavite da se skroz ohladi. Puter sobne temperature penasto umutite, a zatim postepeno dodajte ohlađeni fil i sjedinite mikserom. 

Izvor: Stvar ukusa