Recept za kakao tortu sa orasima

Neksvik torta sa orasima — Printscreen/YT/ Cookrate - Cakes

Ako volite reforma tortu ovoj poslastici nema šanse da odolite.Napravite mekane kore sa orasima i belancima, koje ćete premazati predivnim žutim filom sa kakaom. Ohladite tortu u frižideru, a onda se poslužite posle ukusnog ručka, a možete i goste da počastite. Vrlo je jednostavna i svaki zalogaj je pravo uživanje.

Sastojci:
Za fil:
10 žumanaca
150 g šećera
30 g skroba
300 ml mleka
40 g kakaoa
200 g putera
100 g šećera u prahu
Za koru:
10 belanaca
200 g šećera
60 g brašna
prstohvat soli
100 g oraha

Priprema:
Belanca umutite sa prstohvatom soli, pa dodajte šećer i umutite u čvrst šne. U smesu dodajte orahe koje ste kratko propžili i iseckali, kao i prosejano brašno, pa lagano umešajte. Sipajte u pleh obložen pek papirom i poravnajte. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Izvdite i ostavite da se ohladi, pa isecite na 3 jednaka dela. Puter sobne temeprature umutite sa šećerom u prahu. Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte mleko i nastavite da mutite. Dodajte skrob i promešajte, pa kratko umutite i kuvajte, neprestano mešajući, dok se ne zgusne. Dodajte kakao i promešajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi sat vremena. U ohlađeni fil dodajte umućeni puter i sjedinite mikserom. Svaku koru premažite filom, a onda premažite i celu tortu. Ukrasite neskvikom i orasima. Ohladite u frižideru 3 sata.