Da li se sećate čuvene scene iz najpopularnije serije "Prijatelji", kada Rejčel i Čendler komišnici kradu čizkejk jer je toliko dobar, a njima je daleko. Kada im omiljena poslastica padne na pod oni nemaju problem da nastave da jedu, kao da se ništa nije desilo. E tako ćete imati utisak i sa ovim mini čizkejkom. Toliko je dobar da ćete ga jesti i ako padne na pod, mada je u ovoj situaciji to malo teže, jer se pojede u 2 zalogaja.
Uživajte u osvežavajućoj poslastici.
Sastojci:
- 200 g oreo keksa
- 45 g putera
- 110 g čokolade
- 280 g krem sira
- 210 g kisele pavlake, sobne temperature
- 65 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1/4 kašičice soli
- 2 jajeta
Priprema:
Izblendirajte oreo keks, pa mu dodajte istopljeni puter i sjedinite. U kalup za mafine stavite papirne kaplupe, pa stavite po kašiku keksa i lepo utisnite. Stavite u zamrzivač pola sata. Otopite čokoladu, a krem sir umutite i dodajte mu pavlaku, kao i šećer, vanilu i so. Kratko sjedinite mikserom, pa dodajte čokoladu i nastavite. Na kraju dodajte i umućena jaja, pa lagano promešajte. Sipajte preko keska. Pecite u zagrejanoj rerni (bez ventilatora) na 140°C oko 25 minuta. Ohladite na sobnoj temepraturi, pa onda stavite u frižider na minimum 8 sati. Dekorišite istopljenom čokoladom.
Izvor: Stvar ukusa