Kolači i torte koji se ne peku uspevaju svima, a i brzo se prave. Svaka domaćica je oduševljena ovakvim receptima, a kombinacija sira i čokolade ga čini osvežavajućim. Za ovaj jednostavan kolač potrebno vam je svega šest namirnica, a većinu imate kod kuće. Umesto kupovnog sir napravite sami kod kuće, a za maskarpone koji je inače skup, potrebne su vam svega 2 sastojka.
Sastojci:
Za crni sloj:
- 10 g želatina
- 50 ml hladne vode
- 200 ml mleka
- 120 g mlečne čokolade
Za beli sloj:
- 15 g želatina
- 50 ml hladne vode
- 450 g svežeg sira
- 120 g šećera u prahu
- 200 ml mleka
Priprema:
Za crni sloj: Želatin pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri. Čokoladu otopite sa mlekom, pa dodajte želatin koji ste otopili na pari. Dobro promešajte. Sipajte u kalup i zamrznite pola sata.
Za beli sloj: Želatin pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri. Mleko, sir i šećer u prahu pomešajte i umutite. Dobijenoj smesi dodajte želatin koji ste otopili na pari, a onda promešajte i sipajte preko crnog dela. Stavite u zamrzivač na 2 sata.
Izvor: Stvar ukusa