Kada vam se jede nešto slatko, čokoladno i domaće, a nemate ni volje ni vremena za komplikovane kolače, lažni čupavci su pravo rešenje.
Ova poslastica se priprema brzo, bez pečenja, od jednostavnih sastojaka koje verovatno već imate u kuhinji. Mekani iznutra, puni ukusa kakaoa i čokolade, a spolja obavijeni kokosom, idealni su kao brzi desert ili slatki zalogaj uz kafu.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kolač bez pečenja
Porcije/Količina: oko 20 kocki
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: 2 sata i 10 minuta
Ukupno vreme pripreme: 2 sata i 25 minuta aktivnog rada
Težina: lako
Sastojci:
- 1 l mleka
- 150 g šećera
- 170 g griza
- 60 g kakaoa
- 50 g crne čokolade
- 200 g kokosa
Priprema:
1. korak: Kuvanje osnove
U šerpi sjedinite mleko, šećer, griz i kakao. Dobro promešajte, pa stavite na srednju vatru. Kuvajte uz neprestano mešanje dok smesa ne proključa i ne postane gusta, poput pudinga.
2. korak: Dodavanje čokolade
Sklonite šerpu sa vatre, dodajte izlomljenu tamnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i smesa ne postane sjajna i glatka.
3. korak: Izlivanje
Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte površinu spatulom ili kašikom.
4. korak: Hlađenje
Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na minimum 2 sata da se potpuno stegne.
5. korak: Sečenje i valjanje
Ohlađen kolač isecite na kocke i svaku kocku uvaljajte u kokos. Lažni čupavci su spremni za serviranje i uživanje.
Ako ipak volite klasičnu verziju ovih kolača, bacite pogled na naš recept za najbolje čupavce.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.