recept za dekorativni kolač

Dekorativni kolači su odličan izbor kada želite da pokažete svoje poslastičarsko umeće. Ovaj recpet je odličan i za početnike jer ne zahteva mnogo truda, a rezultat je predivan. Možete ga poslužiti na ovalu sa drugim sitnim kolačima kada je neka specijalna prilika ili ga poslužiti zasebno. Uživajte.

Sastojci:

3 belanca
1/2 šolje šećera
3/4 šolje šećera u prahu
svetlo i tamno zelena boja za hranu

Još:

4 velika jaja
1 1/2 šolje šećera
1 šolja putera, kockasto
1 šolja soka od lubenice
1/2 šolje čokoladnih mrvica

Priprema:

Umutite belanca sa šećerom i dodajte svetlo zelenu boju. U unutrašnjosti šprica za kolače napravite 3 tamno zelene linije (malo ih odaljite), pa sipajte svetlo zelenu smesu. Silikonski kalup za mafine (treba da ima okruglo dno) okrenite naopako i istisnite smesu oko kruga. Pecite na 90°C nekih 40-45 minuta, tj. dok se ne stvrdnu.

Umutite jaja sa šećerom i stavite da se kuvaju. Dodajte sok od lubenice i kuvajte kratko, a zatim sipajte puter i mešajte dok se ne istopi. Ohladite u frižideru nekih 4 sata, pa dodajte mrvice čokolade i dobro sjedinite. Zelenu poluloptu napunite filom i zatvorite drugom poluloptom.