STARINSKE GRANCLE - OMILJENA POSLASTICA IZ DETINJSTVA: Liče na vanilice, ali razlika je u jednom sastojku

Iako su vanilice i grancle gotovo iste, one se ipak razlikuju po jednom sastojku koji ide u testo – orasima. U vanilicama ih nema, a u granclama su orasi obavezni. Donosimo vam recept za starinki kolač koji generacije obožavaju. 

• 500 g brašna
• 250 g masti
• 1 jaje
• 1 žumance
• 100 g mlevenih oraha
• 70 g sitno seckanih oraha
• 150 g šećera u prahu
• 2 kesice vanilin šećera
• korica limuna
• domaći džem po ukusu
• 2 kašike mleka

Priprema:

Sipajte brašno u činiju, dodajte mast, pa dobro povežite, a onda dodajte i 100 grama šećera u prahu, rendanu koricu limuna, kesicu vanilin šećera, jedno jaje i jedno žumance, mlevene i sitno seckane orahe. Umesite glatko testo u koje ćete po potrebi sipati mleko. Pospite radnu površinu brašnom, pa stavite testo, razvucite ga oklagijom i modlom ili rakijskom čašicom vadite keksiće. Tepsiju obložite pek papirom, na nju ređajte grancle i pecite na 160 stepeni dok ivice keksića blago porumene. Spajajte po dva keksića džemom, pa svaku granclu uvaljajte u ostatk prah šećera pomešanog sa kesicom vanilin šećera.

Izvor: Stvar ukusa