NAJSOČNIJI ČOKOLADNI KOLAČ: Toliko je mekan da ne mora da se seče, a ne postoji šansa da ne uspe (VIDEO)

Čokoladni kolač koji je toliko sočan da ne može da se seče i morate da ga vadite kašikom, zvuči savršeno zar ne? Upravo je takav ovaj recept od jednostavnijh sastojaka, a dobićete čokoladno savršenstvo koje se topi u ustima.

Za koru:

• 125 g brašna
• 100 g šećera
• 25 g kakao praha
• 2 kašičice praška za pecivo
• 60 g putera
• 175 ml mleka

Za preliv:

• 100 g šećera
• 100 g žutog šećera
• 20 g kakao praha
• 300 ml vrele vode

Priprema:

Puter rastopite i pomešajte sa suvim sastojcima za koru, a potom sipajte i mleko. Sve zamutite ručnom mutilicom da dobijete glatko testo, koje treba da bude malo ređe. Prelijte ga u kalup za kolač i ravnomerno rasporedite. U činiji pomešajte beli i žutu šećer, zajedno sa kakao prahom. Sipajte preko kolača u tepsiji, pa sve zalijte ravnomerno sa ključalom vodom. Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni oko pola sata. Kolač iznutra treba da bude potpuno mekan, zbog čega će se teško seći, pa je najbolje da ga vadite kašikom u šolje i služite.

Izvor: Stvar ukusa