Pravo je vreme da od smokava napravite jednostavan domaći kolač koji miriše na detinjstvo. Vazdušasto testo sa jogurtom, slatko voće i malo krckavog šećera na vrhu stvaraju savršenu kombinaciju ukusa.
Ovaj kolač se priprema od sastojaka koje većina već ima kod kuće, pa je odličan izbor kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provedete mnogo vremena u kuhinji.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijakolač
Porcije / količina12
Energetska vrednost210 cal
Vreme pripreme20 min
Vreme termičke obrade50 min
Ukupno vreme70 min
Sastojci
- 2 velika jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 ml ulja
- 160 g običnog jogurta
- 200 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 8–12 većih svežih smokava
- 2 kašike šećera za posipanje
- malo putera ili ulja za podmazivanje kalupa
- brašno ili prezle za posipanje kalupa
Priprema
Pripremite testo
Umutite jaja sa kristal šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Uz neprestano mućenje dodajte ulje i jogurt, pa na kraju umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite za ovaj recept.
Dodajte smokve
Veći deo smokava operite, isecite na manje komade i pažljivo umešajte u pripremljeno testo. Nekoliko smokava ostavite za dekoraciju.
Sipajte u kalup
Kalup prečnika oko 24 cm podmažite i pospite brašnom ili prezlama, ili ga obložite papirom za pečenje. Sipajte testo i poravnajte površinu.
Ukrasite kolač
Preostale smokve isecite na polovine ili četvrtine i rasporedite ih po površini kolača. Sve pospite šećerom.
Pecite
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 do 50 minuta.
Poslužite
Ostavite kolač da se kratko prohladi, pa ga isecite i poslužite.
Isprobajte recept za bakino slatko od smokava.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
