- Krambl sa jabukama i plazmom pravi se brzo: jabuke se kratko kuvaju sa cimetom, šećerom i vanilin šećerom, pa se prekrivaju mrvičastim slojem od brašna, maslaca, šećera i mlevene plazme.
- Kolač se peče 25–30 minuta na 180 stepeni, dok gornji sloj ne postane zlatan i hrskav, a jabuke ostanu sočne i mirisne.
Ako volite jednostavne kolače koji se brzo pripremaju, ovaj krambl sa jabukama i Plazmom je pravi izbor. Jabuke se kratko kuvaju sa cimetom, šećerom i vanilin šećerom, a zatim se prekrivaju mrvičastim slojem od maslaca, brašna, šećera i mlevene plazme. Tokom pečenja mrvice postaju zlatne i hrskave, dok jabuke ostaju sočne i mirisne.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijakolač
Porcije / količina10
Energetska vrednost po porciji330 kcal
Vreme pripreme30 min
Vreme termičke obrade25 min
Ukupno vreme55 min
Sastojci
Za fil od jabuka:
- 1 kg jabuka
- 80 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 100 ml vode
Za mrvičasti sloj:
- 120 g brašna
- 100 g maslaca
- 80 g šećera
- 120 g mlevene Plazme
Priprema
Očistite jabuke
Jabuke oljuštite, očistite od semenki i isecite na manje kockice. Stavite ih u šerpu, dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i vodu, pa kuvajte na umerenoj temperaturi nekoliko minuta, dok jabuke ne omekšaju, ali ne počnu potpuno da se raspadaju. Skuvane jabuke rasporedite u posudu za pečenje i ostavite ih kratko da se prohlade.
U galeriji ispod saznajte kako da šlag na torti duže traje!
Mrvičasti sloj
Za mrvičasti sloj stavite brašno, šećer i mlevenu Plazmu u činiju. Dodajte hladan maslac isečen na kockice, pa prstima utrljajte maslac u suve sastojke dok ne dobijete krupne, mrvičaste grudvice.
Dobijene mrvice ravnomerno rasporedite preko jabuka. Nemojte ih pritiskati, jer je cilj da tokom pečenja ostanu rastresite i hrskave.
Pečenje kolača
Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25–30 minuta, odnosno dok gornji sloj ne dobije lepu zlatnu boju.
Pečen krambl ostavite nekoliko minuta da se prohladi, a zatim ga poslužite. Odličan je sam, ali i uz kuglu vanila sladoleda ili malo umućene slatke pavlake.
