Ne postoji osoba koja je ostala ravnodušna kada je prvi put probala čizkejk. Ovaj američki kolač od sira, jedna je od najomiljenijih poslastica današnjice i vrlo se rado i često pravi. Svima je poznat čizkejk u klasičnom okruglom obliku, ali retko ko je čuo za njegovu mini verziju. Od sada ove male slatke zalogajčiće od krem sira možete praviti i u kalupima za mafine i sa prelivom od čokolde. Kada sve izmešate i posložite u kalupe za mafine, za njihovo pečenje trebaće vam pola sata.
Sastav:
- 150 g mlevenog keksa
- 50 g putera
- 50 g meda ili šećera u prahu
- 300 g krem sira
- 2 jaja
- vanilin šećer
Priprema:
Mlevenom keksu dodajte otopljeni maslac, pa tako dobijenu smesu sipajte u kalupe za mafine. Zatim u jednoj posudi izmešajte krem sir sa medom, prstohvatom vanilin šećera, umutite sve mikserom, dodajte jaja i ponovo sve izmešajte. Na kraju dobijenu smesu sipajte u kalupe preko keksa i pecite 15-20 minuta na 160°C, a ako želite prelijte ih čokoladom.