Sastojci:
- 250 g čokoladnog keksa, izmrvljenog
- 65 g putera, rastopljenog
- 200 g krem sira
- 65 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 3 velika jajeta
- 130 g jogurta
- 130 g čokoladnih komadića
- 130 g višanja, iseckanih
Pogledajte video kako se pravi čizkejk:
Recept za čizkejk od crne čokolade i višanja:
Za čizkejk od crne čokolade i višanja zagrejte rernu na 160°. Podmažite kalup za torte sa dnom koje se odvaja. U srednjoj posudi pomešajte mrvice čokoladnog keksa i rastopljeni puter. Utisnite smesu na dno tepsije, pecite 10 minuta, izvadite i ostavite sa strane.
U posudu za mešanje ubacite krem sir i šećer, mutite dok se ne sjedini i ne postane kremasto. Dodajte ekstrakt vanile i dobro promešajte.
Dodajte jaja, jedno po jedno, i dobro umutite nakon svakog dodavanja. Umešajte jogurt i mešajte dok smesa ne postane glatka. Dodajte otopljenu čokoladu i izmešajte. Sipajte smesu za čizkejk preko testa koje ste odvojili. Pecite u zagrejanoj rerni 35 do 40 minuta, ili dok se sredina ne stegne. Ostavite kolač da se hladi u rerni sa lagano otvorenim vratima 1 sat. Zatim stavite u frižider na najmanje 4 sata. Pre serviranja poređajte višnje na čizkejk. Servirajte i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i raskošni čizkejk tiramisu.
Pročitajte kako da napravite čokoladni čizkejk
BONUS VIDEO
StvarUkusa