Čokoladni kolač sa kafom po italijanskom receptu

Sastojci:

240 g brašna
2 velika jajeta
140 g smeđeg šećera
250 ml kafe
100 g rastopljenog putera
1 kašika vanilinog ekstrakta
2 kašičice praška za pecivo
1 prstohvat soli
25 g skroba
50 g čokoladnih komadića

Za glazuru:

50 g šećera u prahu
15 ml kafe

Zašto je korisno da konzumirate kafu?

Kafa je vrlo bogata antioksidansima koji igraju ključnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala u organizmu. Kofein koji je ključni sastojak kafe poboljšava kognitivne funkcije i funkcioniše kao stimulans centralnog nervnog sistema i pored toga stimuliše oslobađanje adrenalina, pa povećava fizičku izdržljivost. Svakako se preporučuje umerena količina kafe.

Recept za čokoladni kolač sa kafom:

Kako biste napravili ovaj kolač, prvo ubacite brašno i skrob u činiju. Dodajte 2 kašike praška za pecivo, prstohvat soli i sve pomešajte. Nakon toga otopite puter i ostavite da se ohladi. U drugu činiju ubacite smeđi šećer, dodajte dva jajeta, kašičicu vanilinog ekstrakta i mutite mikserom dok se smesa ne zgusne. Zatim u tu smesu dodajte otopljeni puter, malo po malo, muteći mikserom.

U tu smesu ubacite brašno i kafu, kontinuirano muteći mikserom. Nakon toga ubacite čokoladne komadiće i promešajte. U tepsiju obloženu papirom za pečenje ubacite smesu. Pecite na 180 stepeni C, 45 minuta.

Nakon toga napravite glazuru tako što ćete da pomešate šećer u prahu i kafu. Dobro promešajte i kada je kolač ohlađen, prelijte ga glazurom i ukrasite zrnima kafe. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i kolač sa švapskim sirom.

Pročitajte i kako se pravi kolač sa rendanim jabukama za post na vodi

BONUS VIDEO

This browser does not support the video element.

Recept za jednostavni kolač sa borovnicama i limunom Izvor: Instagram/lovevivvv

StvarUkusa

TAGOVI