Sastojci:
Za patišpanj:
- 350 g brašna
- 300 g margarina
- 250 g šećera
- 5 jaja, odvojeno na žumanca i belanca
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 550 g višanja
- 150 g šećer
- 3 kašike griza
Za posipanje:
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilinog šećera
Recepta za lenju pitu sa višnjama:
Kako biste napravili lenju pitu, prvo otopite margarin, pa ga mikserom umutite sa šećerom i žumancima, neprestano muteći. Zatim dodajte brašno i prašak sa pecivo. Nastavite da mutite varjačom.
Pripremite drugu činiju i umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa lagano pomešajte sa prvom smesom. Jednu polovinu smese sipajte u pleh koji ste podmazali i pobrašnili, izravnajte lopaticom, pa ubacite višnje. Zatim višnje pospite šećerom i sa 2 kašike griza, pa preko toga izlijte drugu polovinu testa i izravnajte.
Pecite 50 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kada je gotova, izvadite je da se ohladi i pospite šećerom u prahu i vanilinim šećerom. Možda ćete želeti da napravite i lenju pitu sa jabukama koju svi vole.
Pročitajte kako se pravi jednostavna lenja pita gotova za sat vremena
BONUS VIDEO
StvarUkusa