Sastojci:
- 180 ml mleka
- 120 ml ulja
- 1 veliko jaje
- 475 g brašna
- 120 g šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- ½ kašičice soli
- 180 g čokoladnih komadića
- 1 ½ kašika belog šećera
- 1 kašika smeđeg šećera
Recept za mafine sa čokoladnim komadićima:
Kako biste napravili mafine, prvo sakupite sve sastojke. Zagrejte rernu na 200stepeni. Podmažite kalup za mafine. Kombinujte mleko, ulje i jaje u maloj posudi dok se dobro ne pomešaju. U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so, praveći udubljenje u sredini.
U mešavinu brašna sipajte mešavinu mleka i dobro mešajte dok se testo ne sjedine. Potom ubacite čokoladnekomadiće. Kašikom sipajte testo u pripremljeni kalup za mafine, napunite svaku do 2/3. Pomešajte 1 ½ kašike šećera i 1 kašiku smeđeg šećera u maloj posudi, pa time pospite vrhove mafina.
Pecite u zagrejanoj rerni oko 18 do 20 minuta. Kratko ih ohladite u plehu, a zatim prebacite na rešetku. Servirajte toplo ili potpuno ohlađeno. Možda ćete želeti da napravite i vazdušaste mafine sa borovnicom i limunom.
Pročitajte i kako se prave mafini sa crnom čokoladom i kupinama
BONUS VIDEO
StvarUkusa