Uspeva baš svima
Ne postoji osoba koja ne voli krofne, a sada ih jednostavno možete napraviti kod kuće.
Sastojci:
- 150 ml toplog mleka
- 150 ml tople vode
- 1 kašika sećera
- 25g kvasca
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 600 g brašna
- 2 kašike ulja
Priprema:
U posudu pomešati mleko, vodu, kvasac, jaje šećer i so. Sve fino sjediniti, pa postepeno dodati polovinu brašna. Svo vreme mešati kašikom, zatim dodati ulje i ostatak brašna, pa umesiti testo rukama da bude meko, ali da se ne lepi za prste.
Pokriti i ostavitu da udvostruči. Nakon toga, sipati testo na pobrašnjenu radnu površinu, i uz pomoć oklagije rastanjiti testo debljine 1 cm i vaditi krugove uz pomoć pobrašnjene čaše . Preostalo testo premesite ponovo i izvadite krofne ili tako isprziti.
Pokriti ostaviti da taman dok se ugreje ulje u dubljoj široj šerpi za prženje. Nadošle krofne stavljati u vruće ulje (ulje ne sme biti previše vruća jer će krofne brzo preplanuti) i pržiti krofne sa jedne i druge strane, vaditi ih na ubrus da upije masnću.
Gotove krofne namazati džemom, kremom, pekmezom, šećerom - mogućnosti kombinovanja su neograničene....
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu
Recept poslala Tanja Đorđević
