Mandarine su zdravo voće puno vitamina C. Mi smo vam predlagali kako možete da ih iskoritite za kolače, tipa rolata. A sada napravite svima omiljeno slatko testo - mafine. Postupak uopšte nije komplikovan, samo poređajte polutke mandarine i preko sipajte testo. Kako se u testo dodaje jogurtono će biti mekane teksture.
Sastojci:
- 2 jajeta
- 120 g šećera
- kora pomorandže
- 120 ml ulja
- 120 g jogurta
- 120 ml mleka
- 340 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 6 mandarina
- šećer u prahu
Priprema:
Umutite jaja i šećer. Promešajte i dodajte koru pomorandže, ulje, mleko i jogurt. Dobro sjedinite. Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Žicom sve lepo promešajte. Prerežite mandarine na polovine. Stavite u kalup za mafine. Sipajte smesu preko svake i pecite na 180°C oko 30 minuta. Pospite šećerom u prahu.