MAFINI SA JABUKAMA: Umesto pite i štrudle pripremite poslasticu kojoj niko neće odoleti

01.11.2021 12:49

Mafini sa jabukama odlično menjaju štrudlu i pitu.

Izvor: Printscreen/YT/ LIVE KITCHEN CHANNEL

Jesen i zima su godišnja doba kada jedemo ukusne pite sa jabukama, bundevom i pijemo kuvano vino. Kada uđemo u kuću, a sve miriše na vanilu, cimet i jabuke znamo da je došlo hladno vreme. Ako volite štrudle i pite, onda će vam se sigurno dopasti i mafini sa jabukama. Na brzinu smutite testo, a zatim zapecite i dobićete desert koji će odmah nestati sa stola.

Sastojci:

200 g brašna
150 g šećera
2 jajeta
80 g otopljenog putera
100 g mleka
2 kašičice praška za pecivo
1,5 kašičica ekstrakta vanile

Za fil:

2 jabuke
2 kašike šećera
1/2 kašičice cimeta u prahu

Priprema:

Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte puter, mleko, vanilu i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite. Jabuke isecite na kockice, pa dodajte šećer i cimet, lepo promešajte. U kalup za mafine nauljite, pa sipajte malo brašna. Rasporedite smesu, a preko sipajte jabuke. Pecite na 180°C nekih 35-40 minuta.